Dio, Chrysostom, Orationes, ΧΑΡΙΔΗΜΟΣ. 59:

μάλιστα δὲ τοὺσ μεθυσκομένουσ ταῦτα δρᾶν. μεθύσκεσθαι δὲ οὐκ ἀπὸ οἴνου, καθάπερ τοὺσ παῤ αὑτοῖσ, ἀλλ̓ ὑφ̓ ἡδονῆσ. τοῦτο γὰρ ἐν τῇ κοινῇ ἑστιάσει τὸ πόμα παρέχειν τοὺσ θεούσ, ὥστε ἐξελέγχεσθαι τὸν ἑκάστου τρόπον. δύο δὲ οἰνοχόουσ ἐφεστάναι, τὸν μὲν ἄρρενα, τὴν δὲ θήλειαν· ὀνομάζεσθαι δὲ αὐτοῖν τὸν μὲν Νοῦν, τὴν δὲ Ἀκράτειαν. τοὺσ μὲν οὖν φρονίμουσ τὸν ἄρρενα οἰνοχόον ἔχειν, καὶ παῤ ἐκείνου μόνου τούτουσ δέχεσθαι σπανίωσ τε καὶ σμικραῖσ κύλιξι καὶ πάνυ ἀσφαλῶσ κεκραμένον.