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"τὰ δὲ Περσικὰ λεγόμενα μῆλα, ὑπό τινων δὲ Περσικὰ κοκκύμηλα, μέσωσ ἐστὶν εὔχυλα, θρεπτικώτερα δὲ τῶν μήλων. Φυλότιμοσ δ’ ἐν τῷ τρίτῳ περὶ τροφῆσ τὸ Περσικόν φησι λιπαρώτερον καὶ κεγχρῶδεσ εἶναι, χαυνότερον δ’ ὑπάρχειν καὶ πιεζόμενον πλεῖστον ἔλαιον ἀφιέναι.
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