Athenaeus, The Deipnosophists, Book 3, book 3, chapter 100

(아테나이오스, The Deipnosophists, Book 3, book 3, chapter 100)

ἑξῆσ ἐπεισηνέχθη πλακοῦσ ἐκ γάλακτοσ ἰτρίων τε καὶ μέλιτοσ, ὃν Ῥωμαῖοι λίβον καλοῦσι. καὶ ὁ Κύνουλκοσ ἔφη· ἐμπίπλασο, Οὐλπιανέ, χθωροδλαψου πατρίου, ὃσ παρ’ οὐδενὶ τῶν παλαιῶν μὰ τὴν Δήμητρα γέγραπται πλὴν εἰ μὴ ἄρα παρὰ τοῖσ τὰ Φοινικικὰ συγγεγραφόσι Σαγχουνιάθωνι καὶ Μώχῳ, τοῖσ σοῖσ πολίταισ. καὶ ὁ Οὐλπιανὸσ ἀλλ’ ἐμοὶ μέν, ἔφη, ὦ κυνάμυια, μελιπήκτων ἅλισ, ἡδέωσ δ’ ἂν χόνδρου φάγοιμι τῶν ὀστρακίδων ἢ τῶν κοκκάλων ἀφθόνωσ ἔχοντοσ. καὶ κομισθέντοσ δότε, ἔφη, μυστίλην· οὐ γὰρ ἂν εἴποιμι μύστρον παρ’ οὐδενὶ δὲ τῶν πρὸ ἡμῶν εἰρημένον. ἐπιλήσμων εἶ, ἔφη, ὦ θαυμάσιε, ὁ Αἰμιλιανόσ.

οὐ σὺ μέντοι τὸν Κολοφώνιον Νίκανδρον ἀεὶ τεθαύμακασ τὸν ἐποποιὸν ὡσ φιλάρχαιον καὶ πολυμαθῆ; καὶ ὡσ τὸ πεπέρι ὀνομάσαντα παρέθου; οὗτοσ τοίνυν αὐτὸσ ἐν τῷ προτέρῳ τῶν Γεωργικῶν ἐμφανίζων τὴν τοῦ χόνδρου χρῆσιν καὶ μύστρον ὠνόμασε διὰ τούτων· ἀλλ’ ὁπότ’ ἢ ἐρίφοιο νεοσφάγοσ ἠὲ καὶ ἀρνὸσ ἠὲ κλυτοῦ ὄρνιθοσ ἐφοπλίζεσθαι ἐδωδήν, χίδρα μὲν ἐντρίψειασ ὑποστρώσασ ἐνὶ κοίλοισ ἄγγεσιν, εὐώδει δὲ μιγῇ ἀνάφυρσον ἐλαίῳ. ζωμὸν δὲ βρομέοντα καταντλασ πνῖγε δὲ πῶμα ἀμφιβαλών· φωκτὸν γὰρ ἀνοιδαίνει βαρὺ κρῖμνον.

ἠρέμα δὲ χλιαρὸν κοίλοισ ἐκδαίνυσο μύστροισ. διὰ τούτων, ὦ θαυμασιώτατε, ὑπογράφει ὁ Νίκανδροσ τὴν χρείαν τοῦ τε χόνδρου καὶ τῆσ ἐπτισμένησ κριθῆσ, ἐπιχεῖν κελεύων ἀρνὸσ ἢ ἐρίφου ζωμὸν ἢ ὄρνιθοσ, τὰ μὲν οὖν χίδρα, φησίν, ἔντριψον μὲν ἐν θυείᾳ, μίξασ δ’ ἔλαιον αὐτοῖσ ἀναφύρασον ἡνίκ’ ἂν ἕψηται. τὸν ἐκ τῆσ τοιᾶσδε σκευῆσ ἀναβρομοῦντα ζωμὸν πυκνότερον τῇ ζωμηρύσει καταμίγνυε, μηδὲν ἕτερον ἐπεγχέων, ἀλλ’ αὐτὸν ἀπ’ αὐτοῦ ἀρυόμενοσ πρὸσ τὸ μηδὲν ὑπερζέσαι τοῦ πιμελεστέρου.

διὸ καί φησι, ̔ κατάπνιγε τὸ ὑπερζέον ἐπιθεὶσ πῶμα τὸ γὰρ κρῖμνον οὕτω φωκτὸν γινόμενον ἀνοιδεῖ· τελευταῖον δὲ πρᾴωσ χλιαρὸν γενόμενον κοίλοισ προσφέρου τοῖσ μύστροισ. ἀλλὰ μὴν καὶ Ἱππόλοχοσ ὁ Μακεδὼν ἐν τῇ πρὸσ Λυγκέα ἐπιστολῇ δι’ ἧσ ἐμφανίζει Μακεδονικόν τι δεῖπνον πολυτελείᾳ τὰ πάντα πανταχοῦ γενόμενα ὑπερβαλόν, μνημονεύει ὡσ ἑκάστῳ τῶν δειπνούντων δοθέντων μύστρων χρυσῶν, ἐπεὶ δὲ φιλάρχαιοσ εἶναι θέλεισ καὶ οὐδὲν φὴσ φθέγξασθαι ὃ μὴ τῆσ Ἀττικῆσ ἐστι φωνῆσ, ὦ φίλτατε, τί ἐστιν ὃ λέγει Νικοφῶν ὁ τῆσ ἀρχαίασ κωμῳδίασ ποιητὴσ ἐν τοῖσ Χειρογάστορσιν; ἐγὼ γὰρ καὶ τοῦτον εὑρίσκω μνημονεύοντα τῶν μύστρων ὅταν λέγῃ·

μεμβραδοπώλαισ, ἀνθρακοπώλαισ, ἰσχαδοπώλαισ, διφθεροπώλαισ, ἀλφιτοπώλαισ, μυστριοπώλαισ, βιβλιοπώλαισ, κοσκινοπώλαισ, ἐγκριδοπώλαισ, σπερματοπώλαισ. τίνεσ γὰρ ἂν εἰε͂ν οἱ μυστριοπῶλαι ἀλλ’ ἢ οἱ τὰ μύστρα πωλοῦντεσ;

일치하는 문장이 없습니다.

SEARCH

MENU NAVIGATION