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καὶ Ἀντιφάνησ δ’ ἐν Δυσπράτῳ ἐπαινῶν τοὺσ Σικελικοὺσ μαγείρουσ λέγει· Σικελῶν δὲ τέχναισ ἡδυνθεῖσαι δαιτὸσ διαθρυμματίδεσ. καὶ Μένανδροσ ἐν Φάσματι· ἐπισημαίνεσθ’ ἐὰν ἡ σκευασία καθάρειοσ ᾖ καὶ ποικίλη. Ποσείδιπποσ ἐν Ἀναβλέποντι· ἐγὼ μάγειρον λαμβάνων ἀκήκοα τὰ τῶν μαγείρων πάνθ’ ἃ καθ’ ἑκάστου.
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