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ἐν δὲ τῷ πρώτῳ τῆσ Ἀτθίδοσ Κλείδημοσ φῦλον ἀποφαίνει μαγείρων ἐχόντων δημιουργικὰσ τιμάσ, οἷσ καὶ τὸ πλῆθοσ ἀγείρειν ἔργον ἦν. οὐκ ἀπεικότωσ δὲ καὶ Ἀθηνίων ἐν Σαμόθρᾳξιν, ὥσ φησιν Ιὄβασ, μάγειρον εἰσάγει φυσιολογοῦντα διὰ τούτων οὐκ οἶσθ’ ὅτι πάντων ἡ μαγειρικὴ τέχνη πρὸσ εὐσέβειαν πλεῖστα προσενήνεχθ’ ὅλωσ;
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