호흡부호 보기
강세부호 보기
장단부호 보기
작은 Iota 보기
모든 부호 보기
ὅτι δὲ σεμνὸν ἦν ἡ μαγειρικὴ μαθεῖν ἔστιν ἐκ τῶν Ἀθήνησι Κηρύκων, οἵδε γὰρ μαγείρων καὶ βουτύπων ἐπεῖχον τάξιν, ὥσ φησιν Κλείδημοσ ἐν Πρωτογονίασ πρώτῳ. ὅμηρόσ τε τὸ ῥέζειν ἐπὶ τοῦ θύειν τάσσει τὸ δὲ θύειν ἐπὶ τοῦ ψαιστὰ μεταδόρπια θυμιᾶν καὶ οἱ παλαιοὶ τὸ θύειν δρᾶν ὠνόμαζον. ἔδρων δ’ οἱ Κήρυκεσ ἄχρι πολλοῦ βουθυτοῦντεσ, φησί, καὶ σκευάζοντεσ καὶ μιστύλλοντεσ, ἔτι δ’ οἰνοχοοῦντεσ. κήρυκασ δ’ αὐτοὺσ ἀπὸ τοῦ κρείττονοσ ὠνόμαζον. ἀναγέγραπταί τε οὐδαμοῦ μαγείρῳ μισθόσ, ἀλλὰ κήρυκι. καὶ Ἀγαμέμνων δὲ παρ’ Ὁμήρῳ θύει βασιλεύων φησὶ γὰρ ὁ ποιητήσ· καὶ ἀπὸ στομάχουσ ἀρνῶν τάμε νηλέι χαλκῷ, καὶ τοὺσ μὲν κατέθηκεν ἐπὶ χθονὸσ ἀσπαίροντασ θυμοῦ δευομένουσ· ἀπὸ γὰρ μένοσ εἵλετο χαλκόσ. καὶ Θρασυμήδησ ὁ τοῦ Νέστοροσ υἱὸσ ἀναλαβὼν πέλεκυν κόπτει τὸν βοῦν, ἐπεὶ διὰ τὸ γῆρασ ὁ Νέστωρ οὐκ ἠδύνατο· συνεπόνουν δ’ αὐτῷ καὶ οἱ ἄλλοι ἀδελφοί.
οὕτωσ ἔνδοξον ἦν καὶ μέγιστον τὸ τῆσ μαγειρικῆσ τέχνησ ἀξίωμα, καὶ παρὰ Ῥωμαίοισ δ’ οἱ τιμηταὶ μεγίστη δ’ αὕτη ἀρχὴ τὴν περιπόρφυρον ἐνδεδυκότεσ καὶ ἐστεφανωμένοι πελέκει τὰ ἱερεῖα κατέβαλλον. οὐ παρέργωσ δὲ παρά τῷ Ὁμήρῳ καὶ τὰ ὁρ́κια καὶ τὰ ἱερόθυτα κήρυκεσ κομίζουσιν, ὡσ παλαιᾶσ οὔσησ καὶ προσηκούσησ αὐτοῖσ τῆσ λειτουργίασ Ἕκτωρ δὲ προτὶ ἄστυ δύω κήρυκασ ἔπεμπε καρπαλίμωσ ἄρνασ τε φέρειν Πρίαμόν τε καλέσσαι. καὶ πάλιν αὐτὰρ ὁ Ταλθύβιον προίει κρείων Ἀγαμέμνων νῆασ ἐπὶ γλαφυρὰσ ἰέναι ἠδ’ ἄρν’ ἐκέλευσεν οἰσέμεναι.
καί· Ταλθύβιοσ δὲ θεῷ ἐναλίγκιοσ αὐδὴν κάπρον ἔχων ἐν χερσὶ παρίστατο ποιμένι λαῶν.
호흡부호 보기
강세부호 보기
장단부호 보기
작은 Iota 보기
모든 부호 보기