Athenaeus, The Deipnosophists, Book 8, book 8, chapter 51

(아테나이오스, The Deipnosophists, Book 8, book 8, chapter 51)

καὶ μελλόντων ἤδη δειπνεῖν ἐπισχεῖν ἐκέλευσεν ὁ Δάφνοσ, ἐπειπὼν τὸ ἐκ Μαμμακύθου ἢ Αὐρῶν Μεταγένουσ ἰαμβεῖον ὥσπερ ἐπειδὰν δειπνῶμέν που, τότε πλεῖστα λαλοῦμεν ἅπαντεσ. κἀγὼ φημι ἐνδεῶσ εἰρῆσθαι τὸν περὶ ἰχθύων λόγον, πολλὰ εἰρηκότων καὶ Ἀσκληπιαδῶν παίδων, Φιλοτίμου λέγω ἐν τοῖσ περὶ τροφῆσ καὶ Μνησιθέου τοῦ Ἀθηναίου, ἔτι δὲ Διφίλου τοῦ Σιφνίου οὗτοσ γὰρ ἐν τῷ ἐπιγραφομένῳ περὶ τῶν προσφερομένων τοῖσ νοσοῦσι καὶ τοῖσ ὑγιαίνουσί φησιν ὅτι τῶν θαλασσίων ἰχθύων οἱ μὲν πετραῖοί εἰσιν εὔφθαρτοι, εὔχυλοι, σμηκτικοί, κοῦφοι, ὀλιγότροφοι, οἱ δὲ πελάγιοι δυσφθαρτότεροι, πολύτροφοι, δυσοικονόμητοι. καὶ τῶν πετραίων ὁ φύκησ καὶ ἡ φυκίσ, ἁπαλώτατα ἰχθύδια ὄντα, ἄβρωμα καὶ εὔφθαρτά ἐστιν, ἡ δὲ πέρκη τούτοισ προσεοικυῖα κατὰ τόπουσ ὀλίγῳ διαλλάττει.

οἱ δὲ κωβιοὶ ἀναλογοῦσι τῇ πέρκῃ· ὧν οἱ μικροὶ καὶ οἱ λευκοὶ ἁπαλοί εἰσιν, ἄβρωμοι, εὔχυλοι, εὔπεπτοι· οἱ δὲ χλωροὶ καλοῦνται δὲ καυλίναι ξηροί εἰσι καὶ ἀλιπεῖσ.

αἱ δὲ χάνναι ἁπαλόσαρκοι, σκληρότεραι δὲ τῆσ πέρκησ. ὁ δὲ σκάροσ ἁπαλόσαρκοσ , ψαθυρόσ, γλυκύσ, κοῦφοσ, εὔπεπτοσ, εὐανάδοτοσ, εὐκοίλιοσ. τούτων δὲ ὁ πρόσφατοσ ὕποπτοσ, ἐπειδὴ τοὺσ θαλαττίουσ λαγὼσ θηρεύοντεσ σιτοῦνται· διὸ καὶ τὰ ἐντὸσ χολέρασ ποιητικὰ ἔχει. ἡ δὲ καλουμένη κηρὶσ ἁπαλόσαρκοσ, εὐκοίλιοσ, εὐστόμαχοσ· ὁ δὲ χυλὸσ αὐτῆσ παρυγραίνει καὶ σμήχει.

ὀρφὸσ ἢ ὀρφὼσ εὔχυλοσ, πολύχυλοσ, γλίσχροσ, δύσφθαρτοσ, πολύτροφοσ, οὐρητικόσ· τὰ δὲ πρὸσ τῇ κεφαλῇ αὐτοῦ γλίσχρα, εὔπεπτα, τὰ δὲ σαρκώδη δύσπεπτα, βαρύτερα· ἁπαλώτερον δὲ τὸ οὐραῖον φλέγματοσ δ’ ἐστὶ δραστικὸσ ὁ ἰχθὺσ καὶ δύσπεπτοσ. αἱ δὲ σφύραιναι τῶν γόγγρων εἰσὶ τροφιμώτεραι. ἡ δὲ λιμναία ἔγχελυσ τῆσ θαλασσίασ ἐστὶν εὐστομωτέρα καὶ πολυτροφωτέρα. τῷ δὲ μελανούρῳ ἀναλογεῖ ὁ χρύσοφρυσ. σκορπίοι δὲ οἱ πελάγιοι καὶ κιρροὶ τροφιμώτεροι τῶν τεναγωδῶν τῶν ἐν τοῖσ αἰγιαλοῖσ τῶν μεγάλων.

일치하는 문장이 없습니다.

SEARCH

MENU NAVIGATION