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τὸ δὲ ῥῆμα κεῖται παρὰ Σοφοκλεῖ· ἐγὼ μάγειροσ ἀρτύσω σοφῶσ. Κρατῖνοσ· γλαῦκον οὐ πρὸσ παντὸσ ἀνδρόσ ἐστιν ἀρτῦσαι καλῶσ. Εὔπολισ· ὄψῳ πονηρῷ πολυτελῶσ ἠρτυμένῳ. ὅτι ἀρτύματα ταῦτα καταλέγει που Ἀντιφάνησ· ἀστάφιδοσ, ἁλῶν, σιραίου, σιλφίου, τυροῦ, θύμου, σησάμου, νίτρου, κυμίνου, ῥοῦ, μέλιτοσ, ὀριγάνου, βοτανίων, ὄξουσ, ἐλαῶν, εἰσ ἀβυρτάκην χλόησ, καππάριδοσ, ᾠῶν, ταρίχουσ, καρδάμων, θρίων, ὀποῦ.
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