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κεφαλωτόν. τοῦτο καὶ πράσιον καλεῖσθαί φησιν ὁ αὐτὸσ Δίφιλοσ. καὶ εὐχυλότερον εἶναι τοῦ καρτοῦ. εἶναι δὲ καὶ αὐτὸ μέσωσ λεπτυντικόν, θρεπτικόν τε καὶ πνευματῶδεσ. Ἐπαίνετοσ δ’ ἐν Ὀψαρτυτικῷ τὰ κεφαλωτὰ καλεῖσθαί φησι γηθυλλίδασ. τοῦτο δὲ τὸ ὄνομα μνήμησ εὑρίσκω τετυχηκὸσ παρὰ μὲν Εὐβούλῳ ἐν Πορνοβοσκῷ οὕτωσ οὐκ ἂν δυναίμην ἐμφαγεῖν ἄρτον τινά·
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