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καὶ μαγείρων μὲν ἅλισ, ἄνδρεσ δαιταλεῖσ, μὴ καὶ τισ αὐτῶν τὰ ἐκ Δυσκόλου Μενάνδρου βρενθυόμενοσ λαρυγγίσῃ τάδε· οὐδὲ εἷσ μάγειρον ἀδικήσασ ἀθῷοσ διέφυγεν ἱεροπρεπήσ πώσ ἐστιν ἡμῶν ἡ τέχνη. ἐγὼ δ’ ὑμῖν, κατὰ τὸν ἥδιστον Δίφιλον παρατίθημ’ ὁλοσχερῆ ἄρν’ ἐσ μέσον σύμπτυκτον, ὠνθυλευμένον, χοιρίδια περιφόρινα κρομβώσασ ὅλα, δούρειον ἐπάγω χῆνα τῷ φυσήματι.
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