Athenaeus, The Deipnosophists, Book 9, book 9, chapter 11

(아테나이오스, The Deipnosophists, Book 9, book 9, chapter 11)

σεῦτλα. τούτων φησὶν ὁ Θεόφραστοσ εὐχυλότερον εἶναι τὸ λευκὸν τοῦ μέλανοσ καὶ ὀλιγοσπερμότερον καὶ καλεῖσθαι Σικελικόν. "τοῦ τεύτλου ἐστί. "τὰ τεῦτλα σευτλίδασ καλῶν. Εὔδημοσ δ’ ἐν τῷ περὶ λαχάνων δ# γένη φησὶν εἶναι τεύτλων, σπαστόν, καυλωτόν, λευκόν, πάνδημον τοῦτο δ’ εἶναι τῇ χρόᾳ φαιόν. Δίφιλοσ δ’ ὁ Σίφνιοσ τὸ σευτλίον φησὶν εὐχυλότερον εἶναι τῆσ κράμβησ καὶ θρεπτικώτερον μετρίωσ· ἐκζεστὸν δὲ καὶ λαμβανόμενον μετὰ νάπυοσ λεπτυντικώτερον εἶναι καὶ ἑλμίνθων φθαρτικόν. εὐκοιλιώτερον δὲ τὸ λευκόν, τὸ δὲ μέλαν οὐρητικώτερον. ὑπάρχειν δὲ αὐτῶν καὶ τὰσ ῥίζασ εὐστομωτέρασ καὶ πολυτροφωτέρασ.

SEARCH

MENU NAVIGATION