- βελτίω δ ἐστὶν ἑψόμενα, τῆς δὲ κοιλίας ἐστὶν ἀνωμάλως ὑπακτικά, τὰ δὲ καλούμενα πετραῖα, κωβιοὶ καὶ σκορπίοι καὶ ψῆτται καὶ τὰ ὅμοια, τοῖς τε σώμασιν ἡμῶν ξηράν τε δίδωσι τροφὴν εὐόγκα δ ἐστὶ καὶ τρόφιμα καὶ πέττεται ταχέως καὶ οὐκ ἐγκαταλείπει περιττώματα πολλά πνευμάτων τε οὔκ ἐστι περιποιητικά, γίνεται δ εὐπεπτότερον ἅπαν ὄψον ταῖς σκευασίαις ἁπλῶς ἀρτυθὲν τὰ δὲ πετραῖα καὶ τῇ ἡδονῇ ἁπλῶς σκευασθέντα. (Athenaeus, The Deipnosophists, Book 8, book 8, chapter 55 1:1)
(아테나이오스, The Deipnosophists, Book 8, book 8, chapter 55 1:1)
- παρέλιπε δὲ τὴν χρῆσιν τῶν λαχάνων καὶ ἰχθύων καὶ τῶν ὀρνίθων διά τε τὴν λιχνείαν καὶ προσέτι τὴν ἐν ταῖς σκευασίαις ἀπρέπειαν, ἐλάττω κεκρικὼς ἡρωικῶν καὶ θείων ἔργων. (Athenaeus, The Deipnosophists, book 1, chapter 46 2:2)
(아테나이오스, The Deipnosophists, book 1, chapter 46 2:2)
- αἱ δ ἄλλαι περίεργοι ἔμοιγ εἰσὶν διὰ παντὸς σκευασίαι γλοιῶν καταχύσματα καὶ κατάτυρα καὶ κατέλαια λίαν, ὥσπερ γαλεοψοποιούντων. (Athenaeus, The Deipnosophists, Book 9, book 9, chapter 61 1:2)
(아테나이오스, The Deipnosophists, Book 9, book 9, chapter 61 1:2)
- Μεγασθένης δ ἐν τῇ δευτέρᾳ τῶν Ἰνδικῶν τοῖς Ἰνδοῖς φησιν ἐν τῷ δείπνῳ παρατίθεσθαι ἑκάστῳ τράπεζαν, ταύτην δ εἶναι ὁμοίαν ταῖς ἐγγυθήκαις, καὶ ἐπιτίθεσθαι ἐπ αὐτῇ τρυβλίον χρυσοῦν, εἰς ὃ ἐμβάλλειν αὐτοὺς πρῶτον μὲν τὴν ὄρυζαν ἑφθὴν ὡς ἄν τις ἑψήσειε χόνδρον, ἔπειτα ὄψα πολλὰ κεχειρουργημένα ταῖς Ἰνδικαῖς σκευασίαις. (Athenaeus, The Deipnosophists, Book 4, book 4, chapter 391)
(아테나이오스, The Deipnosophists, Book 4, book 4, chapter 391)
- αλλ ὠσπερ δείπνου γλαφυροὺ ποικίλην εὐωχίαν τὸν ποιητὴν δεῖ παρεχειν τοῖς θεαταῖς ταν σοφόν, ἵν ἀπίῃ τις τοῦτο λαβὼν καὶ φαγὼν, καὶ προσπιὼν ᾧ χαίρει, καὶ σκευασία μὴ μί ᾖ τῆς μουσικῆς, Ἀστυδάμας ὁ τραγικὸς ἐν Ἡρακλεῖ σατυρικῷ, ἑταῖρε, φησί, Τιμόκρατες. (Athenaeus, The Deipnosophists, Book 10, book 101)
(아테나이오스, The Deipnosophists, Book 10, book 101)
- ἐπισημαίνεσθ ἐὰν ἡ σκευασία καθάρειος ᾖ καὶ ποικίλη. (Athenaeus, The Deipnosophists, Book 14, book 14, chapter 81 2:4)
(아테나이오스, The Deipnosophists, Book 14, book 14, chapter 81 2:4)
- γίνεται δέ, φησίν, ἐκ μόνης τῆς βεμβράδος σκευασία τις ἡ προσαγορευομένη βεμβραφύη: (Athenaeus, The Deipnosophists, Book 7, book 7, chapter 28 1:7)
(아테나이오스, The Deipnosophists, Book 7, book 7, chapter 28 1:7)
- πρὸς δὲ τοὺς Ἀχαιούς τῶν παρά Ἀντιόχου πρέσβεων πλῆθος τι τῆς βασιλικῆς στρατιᾶς καταλεγόντων καὶ καταριθμουμένων πολλὰς προσηγορίας, ὁ Τίτος ἔφη δειπνοῦντος αὐτοῦ παρά τῷ ξένῳ καὶ μεμφομένου τὸ πλῆθος τῶν κρεῶν καὶ θαυμάζοντος πόθεν οὕτω ποικίλης ἀγορᾶς εὐπόρησεν, εἰπεῖν τὸν ξένον, ὡς ὑειά πάντα ἐστί τῇ σκευασίᾳ, διαφέροντα καὶ τοῖς ἡδύσμασι. (Plutarch, Titus Flamininus, chapter 17 4:1)
(플루타르코스, Titus Flamininus, chapter 17 4:1)