- Κλεαίνετοσ μὲν οὐκ ἐδήδοκ’ οἶδ’ ὅτι ὁ τραγικὸσ αὐτούσ οὐδενὸσ γὰρ πώποτε ἀπέβαλεν ὀσπρίου λέποσ· (Athenaeus, The Deipnosophists, Book 2, book 2, chapter 454)
(아테나이오스, The Deipnosophists, Book 2, book 2, chapter 454)
- πισοῦ δὲ τοῦ ὀσπρίου μνημονεύει καὶ Εὔπολισ ἐν Χρυσῷ γένει. (Athenaeus, The Deipnosophists, Book 9, book 9, chapter 71 1:6)
(아테나이오스, The Deipnosophists, Book 9, book 9, chapter 71 1:6)
- "ἔπειτα ἑκάστῳ παρατίθεται ἄρτοσ καθαρὸσ εἰσ πλάτοσ πεποιημένοσ, ἐφ’ ᾧ ἐπίκειται ἄρτοσ ἕτεροσ, ὃν κριβανίτην καλοῦσι, καὶ κρέασ ὑειόν καὶ λεκάριον πτισάνησ ἢ λαχάνου τοῦ κατὰ καιρὸν γινομένου ᾠά τε δύο καὶ τυροῦ τροφαλὶσ σῦκά τε ξηρὰ καὶ πλακοῦσ καὶ στέφανοσ, καὶ ὃσ ἂν ἔξω τι τούτων ἱεροποιὸσ παρασκευάσῃ ὑπὸ τῶν τιμούχων ζημιοῦται, ἀλλὰ μὴν οὐδὲ τοῖσ σιτουμένοισ ἐν πρυτανείῳ ἔξωθεν προσεισφέρειν τι βρώσιμον ἔξεστι, μόνα δὲ ταῦτα καταναλίσκουσι, τὰ ὑπολειπόμενα τοῖσ οἰκέταισ μεταδιδόντεσ, ταῖσ δ’ ἄλλαισ ἡμέραισ πάσαισ τοῦ ἐνιαυτοῦ ἔξεστι τῶν σιτουμένων τῷ βουλομένῳ ἀνελθόντι εἰσ τὸ πρυτανεῖον δειπνεῖν, οἴκοθεν παρασκευάσαντα αὑτῷ λάχανόν τι ἢ τῶν ὀσπρίων καὶ τάριχοσ ἢ ἰχθύν, κρέωσ δὲ χοιρείου βραχύτατον, καὶ τούτων μεταλαμβάνων. (Athenaeus, The Deipnosophists, Book 4, book 4, chapter 325)
(아테나이오스, The Deipnosophists, Book 4, book 4, chapter 325)
- ἡ μὲν οὖν ἕψησισ τῶν ὀσπρίων λέγεται γίνεσθαι διὰ τὸ σωθέντασ αὐτοὺσ εἰσ ταὐτὸ συμμῖξαι τὰ περιόντα τῶν σιτίων καὶ μίαν χύτραν κοινὴν ἑψήσαντασ συνεστιαθῆναι καὶ συγκαταφαγεῖν ἀλλήλοισ. (Plutarch, chapter 22 4:3)
(플루타르코스, chapter 22 4:3)
- οἱ δ’ ἱερεῖσ οὕτω δυσχεραίνουσι τὴν τῶν περιττωμάτων φύσιν, ὥστε μὴ μόνον παραιτεῖσθαι τῶν ὀσπρίων τὰ πολλὰ καὶ τῶν κρεῶν τὰ μήλεια καὶ ὑειά, πολλὴν ποιοῦντα περίττωσιν, ἀλλὰ καὶ τοὺσ ἅλασ τῶν σιτίων ἐν ταῖσ ἁγνείαισ ἀφαιρεῖν, ἄλλασ τε πλείονασ αἰτίασ ἔχοντασ καὶ τὸ ποτικωτέρουσ καὶ βρωτικωτέρουσ ποιεῖν ἐπιθήγοντασ τὴν ὄρεξιν. (Plutarch, De Iside et Osiride, section 51)
(플루타르코스, De Iside et Osiride, section 51)
- χωρὶσ δὲ τῶν δημητριακῶν καρπῶν φύεται κατὰ τὴν Ἰνδικὴν πολλὴ μὲν κέγχροσ, ἀρδευομένη τῇ τῶν ποταμίων ναμάτων δαψιλείᾳ, πολὺ δ’ ὄσπριον καὶ διάφορον, ἔτι δ’ ὄρυζα καὶ ὁ προσαγορευόμενοσ βόσποροσ, καὶ μετὰ ταῦτ’ ἄλλα πολλὰ τῶν πρὸσ διατροφὴν χρησίμων· (Diodorus Siculus, Bibliotheca Historica, book 2, chapter 36 3:1)
(디오도로스 시켈로스, Bibliotheca Historica, book 2, chapter 36 3:1)
- κυάμουσ δὲ οὔτε τι μάλα σπείρουσι Αἰγύπτιοι ἐν τῇ χώρῃ, τούσ τε γινομένουσ οὔτε τρώγουσι οὔτε ἕψοντεσ πατέονται, οἱ δὲ δὴ ἱρέεσ οὐδὲ ὁρέοντεσ ἀνέχονται, νομίζοντεσ οὐ καθαρὸν εἶναί μιν ὄσπριον. (Herodotus, The Histories, book 2, chapter 37 6:1)
(헤로도토스, The Histories, book 2, chapter 37 6:1)
- κύαμον μὲν οὖν ἐφ’ ὅτῳ μὴ καθαρὸν εἶναι νομίζουσιν ὄσπριον, ἔστιν ἱερὸσ ἐπ’ αὐτῷ λόγοσ· (Pausanias, Description of Greece, , chapter 15 6:1)
(파우사니아스, Description of Greece, , chapter 15 6:1)