Plato, Republic, book 6 374:

τε καὶ ἐπιτηδευμάτων οἱ σωτῆρεσ ἐνέσονται τῆσ πολιτείασ, καὶ κατὰ ποίασ ἡλικίασ ἕκαστοι ἑκάστων ἁπτόμενοι;