헬라어 문장 검색 - Πλυταρ́Θυαεστι

(플루타르코스, Quaestiones Convivales, book 7, Διὰ τί τοῦ μὲν οἴνου τὸ μέσον, τοῦ δ’ ἐλαίου τὸ ἐπάνω, τοῦ δὲ μέλιτοσ τὸ κατώτατον γίγνεται βέλτιον.)

"ἀρχομένου πίθου καὶ λήγοντοσ ἐμφορεῖσθαι, μεσσόθι δὲ φείδεσθαι" ὅπου τὸ χρηστότατον οἰνάριον ἔστι. "οὐκ οἶδεν, ὅτι τοῦ μὲν οἴνου τὸ μέσον γίγνεται βέλτιστον, τοῦ δ’ ἐλαίου τὸ ἀνωτάτω, τὸ δὲ κατωτάτω τοῦ μέλιτοσ;

"ὁ δ’ ἐᾶν ἐκέλευε τὸν ἐν μέσῳ οἶνον καὶ περιμένειν, ἄχρι ἂν μεταβάλῃ πρὸσ τὸ χεῖρον, ἀποδεοῦσ τοῦ πίθου γενομένου. ῥηθέντων δὲ τούτων, χαίρειν ἐάσαντεσ;

τὸν Ἡσίοδον ἐπὶ τὸ ζητεῖν τὴν αἰτίαν τῆσ διαφορᾶσ ὡρ́μησαν.

ἐπισταμένων, ὅτι τὸ κουφότατον ὑπὸ μανότητοσ κουφότατὸν ἐστι, τὸ δὲ πυκνὸν καὶ συνεχὲσ διὰ βάροσ ὑφίσταται τῷ λοιπῷ·

κἂν περιτρέψῃσ τὸ ἀγγεῖον, αὖθισ ὀλίγῳ χρόνῳ τὴν προσήκουσαν ἑκάτερον ἀπολαμβάνει χώραν, τοῦ μὲν κάτω φερομένου τοῦ δ’ ἐπιπολάζοντοσ.

οὐ μὴν οὐδ’ ὁ οἶνοσ ἀπελείφθη πιθανῶν ἐπιχειρημάτων· πρῶτον μὲν γὰρ ἡ δύναμισ αὐτοῦ, θερμότησ οὖσα, πρὸσ τὸ μέσον εὐλόγωσ δοκεῖ συνῆχθαι μάλιστα, καὶ τοῦτο διατηρεῖν βέλτιστον·

ἔπειτα τὸ μὲν κάτω διὰ τὴν τρύγα φαῦλον εἶναι, τὸ δ’ ἐξ ἐπιπολῆσ τοῦ ἀέροσ φθείρεσθαι πλησιάζοντοσ. ὅτι γὰρ ἐξίστησιν ὁ ἀὴρ τῆσ ποιότητοσ τὸν οἶνον ἴσμεν ἐπισφαλέστατον ὄντα·

διὸ καὶ κατορύττουσι τοὺσ πίθουσ καὶ σκεπάζουσιν, ὅπωσ ὅτι σμικρότατοσ ἀὴρ αὐτῶν ἐπιψαύῃ. τὸ δὲ μέγιστον, οὐ φθείρει πλῆρεσ ἀγγεῖον οὕτω ῥᾳδίωσ οἶνον ὡσ ἀποδεὲσ γενόμενον· πολὺσ γὰρ εἰσ τὸ κενούμενον ἐπεισρέων ὁ ἀὴρ ἐξίστησι μᾶλλον·

ἐν δὲ τοῖσ μεστοῖσ ὁ οἶνοσ αὐτὸσ ὑφ’ αὑτοῦ συνέχεται, πολὺ τοῦ φθείροντοσ ἔξωθεν μὴ παραδεχόμενοσ· τὸ δ’ ἔλαιον οὐ φαύλην διατριβὴν παρέσχεν. ὁ μὲν γάρ τισ ἔφη τὸ κάτω τοῦ ἐλαίου γίγνεσθαι χεῖρον, ὑπὸ τῆσ ἀμόργησ ἀναθολούμενον, οὐ τὸ ἄνω βέλτιον ὂν ἀλλὰ δοκοῦν, ὅτι πορρωτάτω τοῦ βλάπτοντόσ ἐστιν.

ἄλλοσ ᾐτιᾶτο τὴν πυκνότητα, δι’ ἣν ἀμικτότατόν ἐστι καὶ τῶν ἄλλων ὑγρῶν οὐδὲν εἰσ αὑτὸ δέχεται, πλὴν βίᾳ καὶ ὑπὸ πληγῆσ ἀνακοπτόμενον·

ὅθεν οὐδὲ τῷ ἀέρι δίδωσιν ἀνάμιξιν, ἀλλ’ ἀποστατεῖ διὰ λεπτότητα τῶν μορίων καὶ συνέχειαν, ὥσθ’ ἧττον ὑπ’ αὐτοῦ τρέπεσθαι μὴ κρατοῦντοσ.

ἐδόκει δὲ πρὸσ τοῦτον ὑπεναντιοῦσθαι τὸν λόγον Ἀριστοτέλησ, τετηρηκώσ, ὥσ φησιν, εὐωδέστερόν τε γιγνόμενον καὶ βέλτιον ὅλωσ τὸ ἐν τοῖσ ἀποκενουμένοισ ἀγγείοισ ἔλαιον· εἶτα τῷ ἀέρι τὴν αἰτίαν τῆσ βελτιώσεωσ ἀνατίθησι·

πλείων γάρ ἐστι καὶ κρατεῖ μᾶλλον εἰσ ἀποδεὲσ κατερχόμενοσ τὸ ἀγγεῖον.

"καὶ τοὔλαιον ὁ ἀὴρ ὠφελεῖ καὶ βλάπτει τὸν οἶνον ὑπὸ τῆσ αὐτῆσ δυνάμεωσ. "οἴνῳ μὲν γὰρ ὠφέλιμον, ἐλαίῳ δ’ ἀσύμφορον παλαίωσισ, ἣν ἑκατέρου προσπίπτων ὁ ἀὴρ ἀφαιρεῖ· "τὸ γὰρ ψυχόμενον νεαρὸν διαμένει, τὸ δ’ οὐκ ἔχον διαπνοὴν ὑπὸ συνεχείασ ταχὺ παλαιοῦται καὶ ἀπογηράσκει · "λελέχθαι πιθανῶσ, ὅτι τοῖσ ἐπιπολῆσ πλησιάζων ὁ ἀὴρ νεαροποιεῖ. διὸ τοῦ μὲν οἴνου τὸ ἄνω φαυλότατον τοῦ δ’ ἐλαίου βέλτιστον ἡ γὰρ παλαίωσισ τῷ μὲν τὴν ἀρίστην τῷ δὲ τὴν κακίστην ἐμποιεῖ διάθεσιν.

MENU NAVIGATION

호흡부호 보기

강세부호 보기

장단부호 보기

작은 Iota 보기

모든 부호 보기

헬라어 텍스트

Plutarch, Quaestiones Convivales, book 7, Διὰ τί τοῦ μὲν οἴνου τὸ μέσον, τοῦ δ’ ἐλαίου τὸ ἐπάνω, τοῦ δὲ μέλιτοσ τὸ κατώτατον γίγνεται βέλτιον.

(플루타르코스, Quaestiones Convivales, book 7, Διὰ τί τοῦ μὲν οἴνου τὸ μέσον, τοῦ δ’ ἐλαίου τὸ ἐπάνω, τοῦ δὲ μέλιτοσ τὸ κατώτατον γίγνεται βέλτιον.)

상위

목록

SEARCH

MENU NAVIGATION