Plutarch, Quaestiones Convivales, book 5, Περὶ τοῦ ζωρότερον δὲ κέραιε. 18:

αὐτὸν ἐννοῆσαι, τῶν ἀνδρῶν ἐπιφανέντων, μή ποτε ἡ συνήθησ κρᾶσισ αὐτῷ τοῦ οἴνου πρὸσ ἐκείνουσ ἀνειμένη καὶ ἀνάρμοστόσ ἐστιν.