Plutarch, Quaestiones Convivales, book 5, Περὶ τοῦ ζωρότερον δὲ κέραιε. 3:

ποιεῖν. Σωσικλῆσ δ’’ ὁ ποιητὴσ, τοῦ Ἐμπεδοκλέουσ ἐπιμνησθεὶσ εἰρηκότοσ ἐν τῇ καθόλου μεταβολῇ γίγνεσθαι ζωρά τε τὰ πρὶν ἄκρητα, μᾶλλον ἔφη τὸ εὔκρατον ἢ τὸ ἄκρατον ὑπὸ τἀνδρὸσ ζωρὸν λέγεσθαι, καὶ μηδέν γε κωλύειν ἐπικελεύεσθαι τῷ Πατρόκλῳ τὸν Ἀχιλλέα παρασκευάζειν ᾖ εὔκρατον εἰσ πόσιν τὸν οἶνον·