Plutarch, Quaestiones Convivales, book 5, Τίσ αἰτία τῆσ ἐν ἀρχῇ στενοχωρίασ τῶν δειπνούντων εἶθ’ ὕστερον εὐρυχωρίασ. 5:

ὥσπερ οὖν οἱ ἀστράγαλοι τόπον ἐλάττω κατέχουσιν ὀρθοὶ πίπτοντεσ ἢ πρηνεῖσ, οὕτωσ ἡμῶν ἕκαστον ἐν ἀρχῇ μὲν ἐπὶ στόμα προνεύειν ἀποβλέποντα πρὸσ τὴν τράπεζαν ὕστερον δὲ μετασχηματίζειν ἐπὶ βάθοσ ἐκ πλάτουσ τὴν κατάκλισιν.