Plutarch, Quaestiones Convivales, book 5, Περὶ τοῦ ζωρότερον δὲ κέραιε. 7:

τὸ θερμὸν ἔνιοι σημαίνεσθαι λέγουσι τῷ δὲ θερμοτέρῳ τὸ τάχιον· ὥσπερ ἡμεῖσ ἐγκελευόμεθα πολλάκισ τοῖσ διακονοῦσι θερμότερον ἅπτεσθαι τῆσ διακονίασ.