Xenophon, Works on Socrates, Οἰκονομικός, chapter 20 2:

ἐνταῦθα δὴ ἐγὼ εἶπον· πῶσ οὖν, ὦ Ἰσχόμαχε, εἰ οὕτω γε καὶ ῥᾴδιά ἐστι μαθεῖν τὰ περὶ τὴν γεωργίαν καὶ πάντεσ ὁμοίωσ ἴσασιν ἃ δεῖ ποιεῖν, οὐχὶ καὶ πάντεσ πράττουσιν ὁμοίωσ, ἀλλ’ οἱ μὲν αὐτῶν ἀφθόνωσ τε ζῶσι καὶ περιττὰ ἔχουσιν, οἱ δ’ οὐδὲ τὰ ἀναγκαῖα δύνανται πορίζεσθαι, ἀλλὰ καὶ προσοφείλουσιν;