Xenophon, Works on Socrates, Οἰκονομικός, chapter 18 10:

σὺ μὲν δὴ ἄρα, ἔφη, ὦ Σώκρατεσ, σῖτόν γε ὡσ ἂν τάχιστα καθαρὸσ γένοιτο κἂν ἄλλον δύναιο διδάσκειν. ταῦτα τοίνυν, ἔφην ἐγώ, ἐλελήθη ἐμαυτὸν ἐπιστάμενοσ. καὶ πάλαι ἐννοῶ ἄρα εἰ λέληθα καὶ χρυσοχοεῖν καὶ αὐλεῖν καὶ ζωγραφεῖν ἐπιστάμενοσ. ἐδίδαξε γὰρ οὔτε ταῦτά με οὐδεὶσ οὔτε γεωργεῖν· ὁρῶ δ’ ὥσπερ γεωργοῦντασ καὶ τὰσ ἄλλασ τέχνασ ἐργαζομένουσ ἀνθρώπουσ.