Xenophon, Works on Socrates, Οἰκονομικός, chapter 17 8:

τί γάρ, ἔφην ἐγώ, ἐν τῷ ῥίπτειν τὸ σπέρμα ποικίλη τέχνη ἔνεστι; πάντωσ, ἔφη, ὦ Σώκρατεσ, ἐπισκεψώμεθα καὶ τοῦτο. ὅτι μὲν γὰρ ἐκ τῆσ χειρὸσ δεῖ ῥίπτεσθαι τὸ σπέρμα καὶ σύ που οἶσθα, ἔφη. καὶ γὰρ ἑώρακα, ἔφην ἐγώ. ῥίπτειν δέ γε, ἔφη, οἱ μὲν ὁμαλῶσ δύνανται, οἱ δ’ οὔ. οὐκοῦν τοῦτο μέν, ἔφην ἐγώ, ἤδη μελέτησ δεῖται ὥσπερ τοῖσ κιθαρισταῖσ ἡ χείρ, ὅπωσ δύνηται ὑπηρετεῖν τῇ γνώμῃ.