Plutarch, Quaestiones Convivales, book 6, Τίσ αἰτία βουλίμου. 30:

τὸ θερμὸν ὀξέωσ μεταβάλλῃ τὸ δὲ θερμὸν ἔξω φέρηται, διακρινομένησ τῆσ σαρκόσ, ἀθρόαν ἀνάγκη τῆσ δυνάμεωσ ἐπίλειψιν γενέσθαι.