Plutarch, De esu carnium II, section 3

ποῖον οὖν οὐ πολυτελὲσ δεῖπνον, εἰσ ὃ οὐ θανατοῦταί τι ἔμψυχον; μικρὸν ἀνάλωμα ἡγούμεθα ψυχήν;