Plutarch, Quaestiones Convivales, book 6, Τίσ αἰτία βουλίμου. 3:

κᾆθ’ ὡσ ἐποιήσαμεν τὰ νενομισμένα καὶ πάλιν κατεκλίνημεν, ἐζητεῖτο πρῶτον ὑπὲρ αὐτοῦ τοῦ ὀνόματοσ ἔπειτα τῆσ φωνῆσ, ἣν ἐπιλέγουσι τῷ διωκομένῳ, μάλιστα δ’ ὑπὲρ τοῦ πάθουσ καὶ τῶν κατ’ αὐτὸ γιγνομένων. τὸ μὲν οὖν βούλιμον λιμὸν ἐδόκει μέγαν ἢ δημόσιον ἀποσημαίνειν, καὶ μάλιστα παρ’ ἡμῖν τοῖσ Αἰολεῦσιν ἀντὶ τοῦ β τῷ π χρωμένοισ·