Plutarch, Quaestiones Convivales, book 4, Εἰ ἡ θάλασσα τῆσ γῆσ εὐοψοτέρα.

(플루타르코스, Quaestiones Convivales, book 4, Εἰ ἡ θάλασσα τῆσ γῆσ εὐοψοτέρα.)

τῆσ Εὐβοίασ ὁ Αἰδηψόσ, οὗ τὰ Θερμὰ χωρίον ἐστὶν αὐτοφυὲσ πολλὰ πρὸσ ἡδονὰσ ἔχον ἐλευθερίουσ καὶ κατεσκευασμένον . ,οἰκήσεσι καὶ διαίταισ, κοινὸν οἰκητήριον ἀποδέδεικται τῆσ Ἑλλάδοσ· ἧττον ἡ θάλαττα παρέχει τὴν ἀγορὰν εὐτράπεζον, ἐν τόποισ καθαροῖσ καὶ ἀγχιβαθέσι γενναῖον ἰχθὺν καὶ πολὺν ἐκτρέφουσα.

μάλιστα δ’ ἀνθεῖ τὸ χωρίον ἀκμάζοντοσ ἐάροσ·

πολλοὶ γὰρ ἀφικνοῦνται τὴν ὡρ́αν αὐτόθι καὶ συνουσίασ ποιοῦνται μετ’ ἀλλήλων ἐν ἀφθόνοισ πᾶσι, καὶ πλείστασ περὶ λόγουσ ὑπὸ σχολῆσ διατριβὰσ ἔχουσι. Καλλιστράτου δὲ τοῦ σοφιστοῦ παρόντοσ, ἔργον ἦν ἀλλαχόθι δειπνεῖν·

ἄμαχοσ γὰρ ἡ φιλοφροσύνη, καὶ τὸ πάντασ εἰσ ταὐτὸ συνάγειν ἐπιεικῶσ τοὺσ χαρίεντασ ἣδιστον παρεῖχε πολλάκισ μὲν γὰρ ἐμιμεῖτο τῶν παλαιῶν τὸν Κίμωνα, πολλοὺσ καὶ παντοδαποὺσ ἑστιῶν ἡδέωσ· ἀεὶ δ’ ὡσ ἔποσ εἰπεῖν τὸν Κελεόν, ὃν πρῶτον ἱστοροῦσιν εὐδοκίμων καὶ ἀγαθῶν ἀνδρῶν κατασκευάσαντα σύνοδον καθημερινὴν ὀνομάσαι πρυτανεῖον.

ἐγίγνοντο δὴ λόγοι τοιαύτῃ συνουσίᾳ πρέποντεσ ἑκάστοτε·

"ἀμφίαλον ὢν ζῷον καὶ τοσαύταισ ἐντεθραμμένοσ θαλάτταισ, αἳ τὴν ἱερὰν πέριξ ὑμῶν ἑλίττουσι Νικόπολιν, οὐκ ἀμύνεισ τῷ Ποσειδῶνι;

ὁ Σύμμαχοσ εἶπε, καὶ σὲ παραλαμβάνω καὶ παρακαλῶ, τὰ ἥδιστα τῆσ Ἀχαϊκῆσ καρπούμενον θαλάττησ.

"ἰώμεν ἐπὶ τὴν συνήθειαν.

"ὡσ γὰρ πολλῶν ὄντων ποιητῶν ἕνα τὸν κράτιστον ἐξαιρέτωσ ποιητὴν καλοῦμεν, οὕτω πολλῶν ὄντων ὄψων ἐκνενίκηκεν ὁ ἰχθὺσ μόνοσ ἢ μάλιστὰ γ’ ὄψον καλεῖσθαι διὰ τὸ πολὺ πάντων ἀρετῇ κρατεῖν. καὶ γὰρ ὀψοφάγουσ καὶ φιλόψουσ λέγομεν οὐχὶ τοὺσ βοείοισ χαίροντασ, ὥσπερ Ἡρακλῆσ ὃσ τοῖσ κρέασι χλωρὰ σῦκ’ ἐπήσθιεν οὐδὲ τὸν φιλόσυκον οἱο͂σ ἦν Πλάτων, οὐ φιλόβοτρυν οἱο͂σ Ἀρκεσίλαοσ· "ἀλλὰ τοὺσ περὶ τὴν ἰχθυοπωλίαν ἀναδιδόντασ ἑκάστοτε καὶ τοῦ κώδωνοσ ὀξέωσ ἀκούοντασ. "καὶ ὁ Δημοσθένησ τὸν Φιλοκράτην φησὶν ἐκ τοῦ προδοτικοῦ χρυσίου πόρνασ καὶ ἰχθῦσ ἀγοράζειν, ἐπ’ ὀψοφαγίᾳ καὶ ἀσελγείᾳ τὸν ἄνδρα λοιδορῶν. ὁ δὲ Κτησιφῶν οὐ κακῶσ, ὀψοφάγου τινὸσ ἐν τῇ βουλῇ βοῶντοσ ῥαγήσεσθαι, μηδαμῶσ εἶπεν ὦ ἄνθρωπε ποιήσῃσ ἡμᾶσ ἰχθυοβρώτουσ. "ὁ δὲ τὸ στιχίδιον τοῦτο ποιήσασ πρὸσ καππάριον ζῇσ δυνάμενοσ πρὸσ ἀνθίαν τί ποτε βούλεται; "τί δ’ οἱ πολλοὶ βούλονται, πρὸσ θεῶν, ὅταν ἡδέωσ γενέσθαι παρακαλοῦντεσ ἀλλήλουσ λέγωσι σήμερον ἀκτάσωμεν οὐχὶ τὸ παρ’ ἀκτῇ δεῖπνον ἥδιστον ἀποφαίνουσιν ὥσπερ ἔστιν; "οὐ διὰ τὰ κύματα καὶ τὰσ ψηφῖδασ τί γάρ; "ἐπ’ ἀκτῆσ τισ λέκυθον ὀψᾶται καὶ κάππαριν; "̓ ἀλλ’ ὡσ ἰχθύοσ ἀφθόνου καὶ νεαροῦ τὴν παράλιον τράπεζαν εὐποροῦσαν. "καὶ μέντοι καὶ πιπράσκεται παρὰ λόγον ἁπάντων τιμιώτατον τὸ θαλάττιον ὄψον· "ὁ γοῦν Κάτων οὐχ ὑπερβολικῶσ ἀλλ’ ἀληθῶσ πρὸσ τὴν τρυφὴν καὶ πολυτέλειαν τῆσ πόλεωσ δημηγορῶν εἶπεν, ὅτι πλείονοσ πιπράσκεται ἐν Ῥώμῃ ἰχθὺσ ἢ βοῦσ. κεράμιόν τε γὰρ πωλοῦσι τιμῆσ, ὅσην οὐκ ἂν ἑκατόμβη βούπρῳροσ ἄλφοι κατακοπεῖσα. "καίτοι φαρμάκων δυνάμεωσ ὁ ἰατρικώτατοσ ἄριστοσ κριτὴσ καὶ μελῶν ἀρετῆσ ὁ φιλομουσότατοσ, οὐκοῦν καὶ ἀρετῆσ ὄψων ὁ φιλοψότατοσ· "οὐ γὰρ Πυθαγόρᾳ γε τούτων οὐδὲ Ξενοκράτει διαιτητῇ χρηστέον, Ἀνταγόρᾳ δὲ τῷ ποιητῇ καὶ Φιλοξένῳ τῷ Ἐρύξιδοσ καὶ τῷ ζωγράφῳ Ἀνδροκύδει, ὅν φασι τὴν Σκύλλαν ζωγραφοῦντα τοὺσ περὶ αὐτὴν ἰχθῦσ ἐμπαθέστατα καὶ ζωτικώτατα δι’ ὀψοφαγίαν ἐξεργάσασθαι. "Ἀνταγόρᾳ δ’ ὁ βασιλεὺσ Ἀντίγονοσ ἐν τῷ στρατοπέδῳ λοπάδα γόγγρων ἕψοντι περιεζωσμένῳ παραστὰσ ἆρά γ’ εἶπε τὸν Ὅμηρον οἰεί τὰσ τοῦ Ἀγαμέμνονοσ πράξεισ ἀναγράφειν γόγγρουσ ἕψοντα; "κἀκεῖνοσ οὐ φαύλωσ σὺ δ’ οἰεί ἔφησε τὸν Ἀγαμέμνονα τὰσ πράξεισ ἐκείνασ ἐργάσασθαι πολυπραγμονοῦντα, τίσ ἐν τῷ στρατοπέδῳ γόγγρον ἕψει ; "ἔγωγε συμβάλλομαι καὶ ὑμῖν καὶ νὴ Δία τοῖσ ἰχθυοπώλαισ ἀπὸ τῶν μαρτύρων καὶ τῆσ συνηθείασ.

"τῷ πράγματι μετὰ σπουδῆσ πρόσειμι καὶ διαλεκτικώτερον.

"εἰ γὰρ ὄψον ἐστὶ τὸ τὴν τροφὴν ἐφηδῦνον, ἄριστον ἂν ὄψον εἰή τὸ μάλιστα τὴν ὄρεξιν ἐπὶ τῷ σίτῳ κατασχεῖν δυνάμενον. "ὥσπερ οὖν οἱ προσαγορευθέντεσ Ἐλπιστικοὶ φιλόσοφοι συνεκτικώτατον εἶναι τοῦ βίου τὸ ἐλπίζειν ἀποφαίνονται τῷ ἀπούσησ ἐλπίδοσ οὐδ’ ἡδυνούσησ οὐκ ἀνεκτὸν εἶναι τὸν βίον, οὕτω καὶ τῆσ ἐπὶ τὴν τροφὴν ὀρέξεωσ συνεκτικὸν θετέον, οὗ μὴ παρόντοσ ἄχαρισ γίγνεται τροφὴ πᾶσα καὶ δυσπρόσοιστοσ. "τῶν μὲν οὖν ἐκ γῆσ τοιοῦτον οὐδὲν εὑρήσεισ, τῶν δὲ θαλαττίων τὸν ἅλα πρῶτον, οὗ χωρὶσ οὐδὲν ὡσ ἔποσ εἰπεῖν ἐστιν ἐδώδιμον· "ἀλλὰ καὶ τὸν ἄρτον οὗτοσ ἐμμιγνύμενοσ συνηδύνει· "διὸ καὶ Δήμητροσ σύνναοσ ὁ Ποσειδῶν, καὶ τῶν ἄλλων ὄψων οἱ ἅλεσ ἥδιστον ὄψον εἰσίν. οἱ γοῦν ἡρ́ωεσ εὐτελοῦσ καὶ λιτῆσ ἐθάδεσ ὥσπερ ἀσκηταὶ διαίτησ ὄντεσ καὶ τῆσ τροφῆσ πᾶσαν ἡδονὴν ἐπίθετον καὶ περίεργον ἀφελόντεσ, ὡσ μηδ’ ἰχθύσι χρῆσθαι παρὰ τὸν Ἑλλήσποντον στρατοπεδεύοντεσ, οὐχ ὑπέμενον τὰ κρέα χωρὶσ ἁλῶν προσφέρεσθαι, μαρτυροῦντεσ ὅτι τοῦτο τῶν ὄψων μόνον ἀπαραίτητόν ἐστιν. "ὡσ γὰρ τὰ χρώματα τοῦ φωτόσ, οὕτωσ οἱ χυμοὶ τοῦ ἁλὸσ δέονται πρὸσ τὸ κινῆσαι τὴν αἴσθησιν εἰ δὲ μή, βαρεῖσ τῇ γεύσει προσπίπτουσι καὶ ναυτιώδεισ. "νέκυεσ γὰρ κοπρίων ἐκβλητότεροι καθ’ Ἡράκλειτον, κρέασ δὲ πᾶν νεκρόν ἐστι καὶ νεκροῦ μέροσ· "ἡ δὲ τῶν ἁλῶν δύναμισ, ὥσπερ ψυχὴ παραγενομένη, χάριν αὐτῷ καὶ ἡδονὴν προστίθησι. "διὸ καὶ προλαμβάνουσι τῆσ ἄλλησ τροφῆσ τὰ δριμέα καὶ τὰ ἁλμυρά, καὶ ὅλωσ ὅσα μάλιστα τῶν ἁλῶν μετέσχηκε· "γίγνεται γὰρ φίλτρα ταῦτα τῇ ὀρέξει πρὸσ τἄλλα ὄψα, καὶ δελεασθεῖσα διὰ τούτων ἐπ’ ἐκεῖνα πρόσεισι νεαλὴσ καὶ πρόθυμοσ· "ἐὰν δ’ ἀπ’ ἐκείνων ἄρξηται, ταχέωσ ἀπαγορεύει. "οὐ μόνον τοίνυν πρὸσ τὴν τροφὴν ἀλλὰ καὶ πρὸσ ποτὸν ὄψον εἰσὶν οἱ ἅλεσ. "τὸ μὲν γὰρ Ὁμηρικὸν ἐκεῖνο κρόμυον ποτῷ ὄψον ναύταισ καὶ κωπηλάταισ μᾶλλον ἢ βασιλεῦσιν ἐπιτήδειον ἦν· "τὰ δ’ ὑφαλμυρίζοντα μετρίωσ τῶν σιτίων δι’ εὐστομίαν πᾶν μὲν οἴνου γένοσ ἡδὺ τῇ γεύσει καὶ λεῖον ἐπάγει, πᾶν δ’ ὕδωρ προσφιλὲσ παρέχεσθαι ἄλκιμον· "ἀηδίασ δὲ καὶ δυσχερείασ, ἣν ἐμποιεῖ τὸ κρόμμυον, οὐδ’ ὀλίγον μετέσχηκεν ἀλλὰ καὶ διαφορεῖ τὴν ἄλλην τροφὴν καὶ παραδίδωσιν εὐπειθῆ καὶ μαλακωτέραν τῇ πέψει, εὔχαριν μὲν χάριν ὄψου δύναμιν δὲ φαρμάκου τῷ σώματι τῶν ἁλῶν προσφερομένων. "καὶ μὴν τὰ γ’ ἄλλα θαλάττησ ὄψα πρὸσ τῷ ἡδίστῳ καὶ τὸ ἀβλαβέστατον ἔχει· "κρεώδη μὲν γάρ ἐστιν οὐ βαρύνει δ’ ὁμοίωσ, ἀλλὰ καταπέττεται καὶ διαφορεῖται ῥᾳδίωσ. "μαρτυρήσει δ’ οὑτοσὶ Ζήνων καὶ νὴ Δία Κράτων, οἳ τοὺσ ἀσθενοῦντασ πρὸ τῶν ἄλλων ἁπάντων ἐπὶ τὸν ἰχθὺν ἄγουσιν ὡσ κουφότατον ὄψων. "καὶ λόγον ἔχει τὴν θάλατταν ὑγιεινὰ καὶ διαπεπονημένα τοῖσ σώμασιν ἐκτρέφειν, εἴ γε καὶ ἡμῖν ἀέρα λεπτότητι καὶ καθαρότητι πρόσφορον ἀναδίδωσιν. "ἀλλ’ ἔτι τῷ λόγῳ προσφιλοσοφήσωμεν.

"ὁ γὰρ ἐμὸσ πάπποσ εἰώθει λέγειν ἑκάστοτε τοὺσ Ιοὐδαίουσ ἐπισκώπτων, ὅτι τὸ δικαιότατον κρέασ οὐκ ἐσθίουσιν· "ἡμεῖσ δὲ φήσομεν δικαιότατον ὄψον εἶναι τὸ ἐκ θαλάττησ· "πρὸσ μὲν γὰρ ταυτὶ τὰ χερσαῖα κἂν ἄλλο μηδὲν ἡμῖν δίκαιον, ἀλλὰ τρέφεταί γε τοῖσ αὐτοῖσ καὶ λαμβάνει τὸν αὐτὸν ἀέρα, καὶ λουτρὰ καὶ ποτὸν αὐτοῖσ ἅπερ ἡμῖν ἔστιν· "καὶ σφάττοντεσ ἐδυσωποῦντο φωνὴν ἀφιέντα γοερὰν καὶ τὰ πλεῖστα πεποιημένοι συνήθη καὶ σύντροφα ταῖσ διαίταισ. "τὸ δὲ τῶν ἐναλίων γένοσ ἔκφυλον ὅλωσ καὶ ἄποικον ἡμῶν, ὥσπερ ἐν ἄλλῳ τινὶ κόσμῳ γεγονότων καὶ ζώντων, οὔτ’ ὄψισ οὔτε φωνή τισ οὔθ’ ὑπουργία παραιτεῖται τῆσ προσφορᾶσ, οὐδὲν γὰρ ἄν τισ ἔχοι χρήσασθαι ζῶσιν, ἃ μηδ’ ὅλωσ ζῇ παρ’ ἡμῖν· "οὐδὲ δεῖ τινοσ ἐπ’ αὐτὰ στοργῆσ, ἀλλ’ ὥσπερ Αἵδησ αὐτοῖσ ἐστιν οὗτοσ ὁ παρ’ ἡμῖν τόποσ· "ἐλθόντα γὰρ εἰσ αὐτὸν εὐθέωσ τέθνηκεν.

일치하는 문장이 없습니다.

SEARCH

MENU NAVIGATION