Plutarch, De virtute et vitio, chapter, section 4 3:

καὶ διαπτύουσι καὶ παραιτοῦνται προσφερόντων καὶ βιαζομένων, εἶτα, τῆσ κράσεωσ μεταβαλούσησ καὶ πνεύματοσ χρηστοῦ καὶ γλυκέοσ αἵματοσ ἐγγενομένου καὶ θερμότητοσ;