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οὐ σμύρνησ ἐκ Συρίασ ὀδμαὶ λιβάνου τε πνοαί,2 τερενοχρῶτεσ μαζῶν ὄψεισ, ἄρτων, ἀμύλων, πουλυποδείων, χολίκων, δημοῦ, φυσκῶν, ζωμοῦ,
τεύτλων
, θρίων, λεκίθου, σκορόδων, ἀφύησ, σκόμβρων, ἐνθρυμματίδων, πτισάνησ, ἀθάρησ, κυάμων, λαθύρων, ὤχρων, δολίχων, μέλιτοσ, τυροῦ, χορίων, πυῶν,3 καρύων, χόνδρου, κάραβοι ὀπτοί, τευθίδεσ ὀπταί, κεστρεὺσ ἑφθόσ, σηπίαι ἑφθαί, μύραιν’ ἑφθή, κωβιοὶ ἑφθοί, θυννίδεσ ὀπταί, φυκίδεσ ἑφθαί, βάτραχοι, πέρκαι, συνόδοντεσ, ὄνοι, βατίδεσ, ψῆτται, γαλεόσ, κόκκυξ, θρίσσαι, νάρκαι, ῥίνησ τεμάχη, σχαδόνεσ, βότρυεσ, σῦκα, πλακοῦντεσ, μῆλα, κράνειαι, ῥόαι, ἑρ́πυλλοσ, μήκων, ἀχράδεσ, κνῆκοσ, ἐλᾶαι, στέμφυλ’, ἄμητεσ, πράσα, γήτειον, κρόμμυα, φυστή, βολβοί, καυλοί, σίλφιον, ὄξοσ, μάραθ’, ᾠά, φακῆ, τέττιγεσ, ὀποί·
(아테나이오스, The Deipnosophists, Book 4, book 4, chapter 7 3:2)
ὅτι δ’ ἤσθιον τὰσ ἐγχέλεισ καὶ μετὰ
τεύτλων
ἐντυλίξαντεσ πολὺ μέν ἐστι καὶ παρὰ τοῖσ ἀρχαίοισ κωμικοῖσ, καὶ Εὔβουλοσ δέ φησιν ἐν Ἠχοῖ·
(아테나이오스, The Deipnosophists, Book 7, book 7, chapter 561)
Εὔδημοσ δ’ ἐν τῷ περὶ λαχάνων δ# γένη φησὶν εἶναι
τεύτλων
, σπαστόν, καυλωτόν, λευκόν, πάνδημον τοῦτο δ’ εἶναι τῇ χρόᾳ φαιόν.
(아테나이오스, The Deipnosophists, Book 9, book 9, chapter 115)
Ἢν δὲ μὴ διαβεβρώκῃ ἡ σύριγξ, προμηλώσασ μήλῃ, τέμνε ἑώσ ἂν διέλθῃ, καὶ ἐπίπασσε ἄνθοσ χαλκοῦ, καὶ ἐᾷν ἐπὶ πέντε ἡμέρασ‧ κατάχεε δὲ ὕδωρ θερμόν‧ καὶ ἐπάνω ὕδατι φυρῶν ἄλφιτον κατάπασσε, καὶ φύλλα
τεύτλων
ἐπίδει‧ ἐπὴν δὲ ἐκπέσῃ τὸ ἄνθοσ τοῦ χαλκοῦ, καὶ καθαρὸν ᾖ τὸ ἕλκοσ τῆσ σύριγγοσ, ἰῶ ὥσπερ τὴν ἔμπροσθεν.
(히포크라테스, Oeuvres Completes D'Hippocrate.,
ΠΕΡΙ ΣΥΡΙΓΓΩΝ.
, 5.1)
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