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ἢν δὲ ἤδη μὲν προήκῃ ἡ νοῦσοσ, πρὸσ δὲ τὰ σιτία ἀπηυδήκῃ ὥνθρωποσ, πτισάνη μὲν ἐκ κριθῆσ διδόσθω λείη, κάθεφθοσ· ἄνηθον δὲ ἔστω καὶ ἅλεσ πτισάνησ τὰ
ὄψα·
καὶ ἔλαιον λεπτὸν, ἄποιον, ἄγλισχρον, ἀτρήχυντον · κρέσσον δὲ ξὺν τῇ πτισάνῃ, ὡσ μὴ πολλὸν τοῦ ἐλαίου ἑψεῖν.
(아레타이오스, The Extant Works of Aretaeus, The Cappadocian., ARETAIOU KAPPADOKOU OCEWN NOUSWN QERAPEUTIKON,
Κεφ. ι’. Θεραπεία Πλευρίτιδοσ.
366)
ἐκ δὲ τῶν φαρμάκων καὶ κατάποτα ποιέειν ξηρῶν ἐν μέλιτι ἑφθῷ ἐσ σύστασιν· κηκὶσ λείη· ἄριστον δὲ καὶ Ῥόοσ ἐσ τὰ
ὄψα
, γίγαρτα, καὶ ὁ ὀξυλαπάθου καρπὸσ, καὶ ἰδίῃ ἑκάστου, καὶ ξυνῇ.
(아레타이오스, The Extant Works of Aretaeus, The Cappadocian., ARETAIOU KAPPADOKOU OCEWN NOUSWN QERAPEUTIKON,
Κεφ. ια’. Θεραπεία Σατυριάσεωσ.
88)
ξυντεκμαιρόμενον ὦν πρὸσ τὰ παρέοντα, τοῖσδε χρῆσθαι ·
ὄψα
δὲ αὐτέων, ἅσσα καὶ ἐπὶ πτισάνῃ λέλεκται· ὠὰ δὲ ἐκ πυρὸσ μὲν ὑδαρέα, θερμά· ἄριστον δὲ ἐκ ζῳών ἀρτίτοκα, πρὶν τὴν ἥπατι ἕλκοσ ἐοί ὀλέθριον.
(아레타이오스, The Extant Works of Aretaeus, The Cappadocian., ARETAIOU KAPPADOKOU XRONIWN NOUSWN QERAPEUTIKON,
Κεφ. ιδ’. Θεραπεία Σπληνόσ.
237)
χυλοὶ δὲ ὀλισθηροὶ καὶ σμηγματώδεεσ, ὁ τῆσ πτισάνησ ·
ὄψα
, πέπερι, ζιγγίβερι, λιγυστικόν .
(아레타이오스, The Extant Works of Aretaeus, The Cappadocian., ARETAIOU KAPPADOKOU XRONIWN NOUSWN QERAPEUTIKON,
Κεφ. ιδ’. Θεραπεία Σπληνόσ.
257)
τῆσ γὰρ γεύσεώσ ἐστιν ἡ κρίσισ τῶν χυμῶν, ὅπερ ποιοῦσιν οἱ τοὺσ οἴνουσ δοκιμάζοντεσ καὶ τὰ
ὄψα
ἀρτύοντεσ·
(아리스토텔레스, 니코마코스 윤리학, Book 3 143:3)
"
ὄψα
οἱᾶ ἔδουσι διοτρεφέεσ βασιλῆεσ.
(아테나이오스, The Deipnosophists, book 1, chapter 28 2:2)
"καὶ μὴν τὰ πεττόμενα ἐπὶ τράπεζαν ὅσα τε πρότερον εὑρ́ητο οὐδὲν αὐτῶν ἀφῄρηται ἄλλα τε καινὰ αἰεὶ ἐπιμηχανῶνται, καὶ
ὄψα
γε ὡσαύτωσ·
(아테나이오스, The Deipnosophists, Book 12, book 12, chapter 104)
Ἀριστάρχου γοῦν τινοσ ἐρασθεὶσ μειρακίου καὶ δι’ αὐτὸν παροινήσασ εἰσ Νικόδημον ἐξέκοψεν αὐτοῦ τοὺσ ὀφθαλμούσ, παραδέδοται δὲ καὶ περὶ
ὄψα
καὶ περὶ νέουσ καὶ περὶ γυναῖκασ πολυτελήσ.
(아테나이오스, The Deipnosophists, Book 13, book 13, chapter 63 1:3)
Μεγασθένησ δ’ ἐν τῇ δευτέρᾳ τῶν Ἰνδικῶν τοῖσ Ἰνδοῖσ φησιν ἐν τῷ δείπνῳ παρατίθεσθαι ἑκάστῳ τράπεζαν, ταύτην δ’ εἶναι ὁμοίαν ταῖσ ἐγγυθήκαισ, καὶ ἐπιτίθεσθαι ἐπ’ αὐτῇ τρυβλίον χρυσοῦν, εἰσ ὃ ἐμβάλλειν αὐτοὺσ πρῶτον μὲν τὴν ὄρυζαν ἑφθὴν ὡσ ἄν τισ ἑψήσειε χόνδρον, ἔπειτα
ὄψα
πολλὰ κεχειρουργημένα ταῖσ Ἰνδικαῖσ σκευασίαισ.
(아테나이오스, The Deipnosophists, Book 4, book 4, chapter 391)
"τοῖσιν δ’ αὖ πίνακασ κρειῶν παρέθηκε συβώτησ, Ἀριστοφάνησ ὁ Βυζάντιοσ νεώτερόν φησιν εἶναι τὸ ἐπὶ πινάκων παρατιθέναι τὰ
ὄψα
, ἀγνοῶν ὅτι κἀν ἄλλοισ εἴρηκεν ὁ ποιητήσ·
(아테나이오스, The Deipnosophists, Book 6, book 6, chapter 133)
τὰ γὰρ
ὄψα
πάντα καὶ τὰ βρώματα σχεδὸν ἐν τῇ περιφορᾷ τῆσ ὅλησ συντάξεωσ ἑτέραν ἐν ἑτέροισ λαμβάνει τὴν ἡδονήν.
(아테나이오스, The Deipnosophists, Book 9, book 9, chapter 22 3:6)
ἐν δὲ γυνὴ ταμίη σῖτον καὶ οἶνον ἔθηκεν
ὄψα
τε, οἱᾶ ἔδουσι διοτρεφέεσ βασιλῆεσ.
(호메로스, 오디세이아, Book 3 48:2)
ἐν δέ οἱ
ὄψα
τίθει μενοεικέα πολλά·
(호메로스, 오디세이아, Book 5 26:4)
καὶ τὴν μὲν κατέθηκεν ἐυξέστῳ ἐπ’ ἀπήνῃ, μήτηρ δ’ ἐν κίστῃ ἐτίθει μενοεικέ’ ἐδωδὴν παντοίην, ἐν δ’
ὄψα
τίθει, ἐν δ’ οἶνον ἔχευεν ἀσκῷ ἐν αἰγείῳ·
(호메로스, 오디세이아, Book 6 8:4)
ὅτι πᾶσα ἀνάγκη τὸν ἀναλίσκοντα τὰ ἑαυτοῦ πολλαῖσ περιπίπτειν ἀηδίαισ, τοῦτο μὲν τῷ μαγείρῳ κακῶσ σκευάσαντι τὸ ὄψον μαχόμενον ἢ εἰ μὴ μάχοιτο φαῦλα παρὰ τοῦτο ἐσθίοντα τὰ
ὄψα
καὶ τοῦ ἡδέοσ ὑστεροῦντα,^ τοῦτο δὲ τῷ οἰκονομοῦντι τὰ κατὰ τὴν οἰκίαν, εἰ μὴ καλῶσ οἰκονομοίη, μαχόμενον.
(루키아노스, De parasito sive artem esse parasiticam, (no name) 12:18)
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