Athenaeus, The Deipnosophists, Book 9, book 9, chapter 11

(아테나이오스, The Deipnosophists, Book 9, book 9, chapter 11)

σεῦτλα. τούτων φησὶν ὁ Θεόφραστοσ εὐχυλότερον εἶναι τὸ λευκὸν τοῦ μέλανοσ καὶ ὀλιγοσπερμότερον καὶ καλεῖσθαι Σικελικόν. "τοῦ τεύτλου ἐστί. "τὰ τεῦτλα σευτλίδασ καλῶν. Εὔδημοσ δ’ ἐν τῷ περὶ λαχάνων δ# γένη φησὶν εἶναι τεύτλων, σπαστόν, καυλωτόν, λευκόν, πάνδημον τοῦτο δ’ εἶναι τῇ χρόᾳ φαιόν. Δίφιλοσ δ’ ὁ Σίφνιοσ τὸ σευτλίον φησὶν εὐχυλότερον εἶναι τῆσ κράμβησ καὶ θρεπτικώτερον μετρίωσ· ἐκζεστὸν δὲ καὶ λαμβανόμενον μετὰ νάπυοσ λεπτυντικώτερον εἶναι καὶ ἑλμίνθων φθαρτικόν.

SEARCH

MENU NAVIGATION