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Ἀντιφάνησ δ’ ἐν Φιλώτιδι τὴν σοφίαν τῶν μαγείρων ἐμφανίζων φησὶν οὐκοῦν τὸ μὲν γλαυκίδιον,2 ὥσπερ ἄλλοτε, ἕψειν ἐν ἅλμῃ φημί. β. τὸ δὲ λαβράκιον; α. ὀπτᾶν ὅλον. β. τὸν γαλεόν; α. ἐν ὑποτρίμματι ζέσαι. Β. τὸ δὲ ἐγχέλειον; α. ἅλεσ,5 ὀρίγανον, ὕδωρ. β. ὁ γόγγροσ; α, ταὐτόν. β. ἡ βατίσ; α. χλόη. β. πρόσεστι θύννου τέμαχοσ. α. ὀπτήσεισ. Β. κρέασ ἐρίφειον; Α. ὀπτόν. β. θάτερον; α. τἀναντία.

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